Teknologi sendiri mempunyai arti seluruh kemampuan teknik, metode, proses dengan SDA dan SDM yang ada untuk menghasilkan sesuatu untuk mencukupi kebutuhan.
Metode bisa diumpamakan software, sedangkan Teknik adalah Hardwarenya.
Teknologi Hasil Pertanian (THP/ Food Technology) adalah teknologi yang ada hubungannya dengan hasil-hasil pertanian.
Hasil-hasil pertanian meliputi serelia, kacang dan umbi-umbian, ikan dan hasil laut, hasil ternak, minyak atsiri, rempah-rempah obat, fermentasi, pengemasan, dan sebagainya.
Dengan begitu secara keseluruhan Teknologi Hasil Pertanian mempelajari sesuatu yang ada hubungannya dengan pangan.
Pangan (food) dibutuhkan sepanjang masa dikarenakan selama hidupnya manusia membutuhkan pangan.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar